1、一般實(shí)驗(yàn)室環(huán)境溫度保持 10℃～35℃，環(huán)境相對(duì)濕度不大于 80%，環(huán)境無腐蝕 性氣體、煙塵干擾。

2. 儀器工作電壓為 220V±10%，頻率 50Hz。

3. 稻谷新鮮度測(cè)定儀主機(jī)、離心機(jī)、振蕩器等需放置在固定、平穩(wěn)的實(shí)驗(yàn)臺(tái)， 不應(yīng)有強(qiáng)光、強(qiáng)氣流、強(qiáng)烈的振動(dòng)和電磁干擾。長(zhǎng)期閑置時(shí)請(qǐng)用布罩蓋好， 防止塵土或其它雜物污染。

4. 實(shí)驗(yàn)室需具備蒸餾水或去離子水，用于比色皿等器皿的清洗。比色皿需用 自來水反復(fù)沖洗，然后使用蒸餾水或去離子水，沖洗 3 次，自然晾干或低 溫（≤60℃）烘干。

5. 碾制的大米除碎米后應(yīng)及時(shí)檢測(cè)或裝入密封袋保存，由于在空氣中長(zhǎng)時(shí)間 放置導(dǎo)致的爆腰、裂紋等會(huì)造成新鮮度值偏低，當(dāng)天不能檢測(cè)的大米樣品 應(yīng)放入冰箱冷藏。

6. 測(cè)鮮劑經(jīng)自校正并在大米標(biāo)線下檢測(cè)新鮮度值低于 30 分時(shí)，請(qǐng)停止使用。

7. 冷藏的檢測(cè)樣品和測(cè)鮮劑，溫度必須恢復(fù)到室溫再使用。

8. 微型打印機(jī)不得帶電與主機(jī)連接，以免影響儀器壽命。

9. 檢測(cè)完成后，及時(shí)將檢測(cè)數(shù)據(jù)輸出保存，再關(guān)閉儀器開關(guān)，斷開電源。

10.清潔儀器外表時(shí)，請(qǐng)勿使用乙醇等有機(jī)溶劑。